Portorož · Obala 33 · ob Jadranu
Sodobna istrska kuhinja ob morju.
Majhni krožniki, morski sadeži, tartufi in sezonske dobrote — od morja do mize, le nekaj korakov od obale.
Pomakni se
Portorož · Obala 33 · ob Jadranu
Majhni krožniki, morski sadeži, tartufi in sezonske dobrote — od morja do mize, le nekaj korakov od obale.
Naša zgodba
Sodobna interpretacija istrske kuhinje — pripravljena za deljenje, postrežena ob sproščenem obmorskem večeru.
V Istrian Bistro & Tapas Bar združujemo bogastvo Jadrana s tartufi iz istrskega zaledja in sezonskimi pridelki lokalnih dobaviteljev. Vsak krožnik je majhna pripoved o pokrajini med morjem in kraško zemljo.
Topli toni terazza, kamen, les in olivni odtenki ustvarjajo neformalno, a elegantno vzdušje — tu se večeri ne mudijo.
Iz kuhinje
Od morja do tartufa — izbor sezonskih jedi v formatu majhnih krožnikov, ustvarjenih za deljenje in počasno odkrivanje.
Ročno oblikovana testenina, sveži črni tartuf in maslo — najčistejši okus istrskega zaledja.
Izbor toplih in hladnih prigrizkov na leseni deski — popoln uvod v večer.
Sveži ulov dneva s kozjim sirom, drobnjakom in kapljico oljčnega olja.
Klasika Jadrana v sodobni podobi — z mediteransko polento in sezonsko zelenjavo.
Šefova miza
Za posebne večere pripravimo večhodni meni po meri — show cooking ob šefovi mizi, kjer nastaja vsak krožnik pred vašimi očmi.
Vzdušje
Rezervacija
Pridržite si mesto za sproščen obmorski večer. Potrdili vam ga bomo v najkrajšem možnem času.
Vaše povpraševanje smo prejeli. Kmalu se vam oglasimo za potrditev termina.